Restaurant Le Pois Gourmand à Les Pieux

Ouvert du Mardi au Samedi

Le Pois Gourmand a ouvert ses portes le 4 juin 2019. A la carte, une cuisine équilibrée et généreuse dans laquelle le produit est mis en avant.
Une cuisine franche et gourmande, élaborée avec des produits bruts de qualité, des produits de saison, ainsi que des produits locaux.

Le Restaurant

Après plus de 15 ans de métier, le Chef Adrien Fautrel a décidé de faire “sa propre cuisine”, suivant ainsi le conseil du Chef Jean-François Piège :

“On apprend la cuisine avec celle des autres. A un moment donné, on fait la sienne”

Originaire de la Hague, Adrien Fautrel revient au source après avoir travaillé dans le Var, en Charente-Maritime, dans le Pays Basque ou encore dans Les Alpes. Le Chef vous fera partager et découvrir sa cuisine en fonction des arrivages et des saisons.
Au service, Fanny et Vincent vous accueilleront toujours avec le sourire et ne manqueront pas de vous conseiller sur les vins, ainsi que sur les plats.
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Nos Plats

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Exemples d’entrées

Tartare de veau au pesto, salade de jeunes pousses

Andouillette de canard en tempura & poêlée de champignons

Velouté de courgette au chèvre et espuma de lard grillé

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Exemples de plats

Filet de bœuf & sa purée de pomme de terre à la noisette

Saint-Jacques & palourdes avec sa poêlé de légumes croquants

Tronçon de turbo rôti  & son risotto crémeux au parmesan

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Exemples de desserts

Pain perdu au caramel beurre salé

Café gourmand & ses mignardises

Mousse au chocolat blanc, kiwi & coulis de fruits rouges

Sélection de produits locaux

Des produits locaux dans votre assiette !

Nous sommes heureux de vous proposer des produits de qualité, travaillés avec beaucoup de soin et d’amour (l’ingrédient principal). Nous vous ferons goûter des plats réalisés en fonction des saisons, en partenariat avec nos producteurs locaux. Nous oserons l’originalité, mais aussi la simplicité. Venez découvrir notre univers, nous vous accueillerons toujours avec le sourire et dans la bonne humeur.

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Nous vous proposons également des suggestions, en fonction de l’inspiration du Chef et des arrivages.

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Menu du midi 16€

2 entrées au choix

2 plats au choix

2 desserts au choix

Menu du soir 32€

Mise en bouche

2 entrées au choix

2 plats au choix

2 desserts au choix

Exemple de menu à 32€

Mise en bouche : Velouté de butternut, cappuccino au lard

Tataki de saumon de Cherbourg salade de jeune pousse de kale
ou
andouillette en tempura sur poêlée de pleurotes

filet de lieu jaune rôti au basilic avec riz vénéré
ou
Carré d’agneau en croute de thym avec mousseline de patate douce et petits légumes

crémeux fraise basilic sur sablé breton
ou
Tartare d’ananas avec boule de glace vanille

Réservez votre table au 02 33 03 23 84

Notre Cave

Notre vinothèque

Nous avons pris soin d’élaborer notre carte car, selon nous, il est difficile de mettre en avant une culture gastronomique quand elle n’est pas accompagnée d’un vin. Le vin est un produit noble, travaillé avec beaucoup d’amour. Nous avons donc sélectionné différentes régions afin de vous faire découvrir les parfums de chaque terroir.

Nous pourrons vous proposer des vin BIO et Biodynamiques, issus d’une exploitation agricole qui considère toute exploitation comme un organisme vivant en relation avec le calendrier lunaire.

N’hésitez pas à nous contacter !

Le Pois Gourmand

6 place du petit bourg
50340 Les Pieux
Tél : 02 33 03 23 84

Horaires d’ouverture

Du mardi au samedi soir (excepté le samedi midi), de 12H30 à 14H et de 19H30 à 21H30

En dehors de nos jours d’ouverture, veuillez nous contacter pour toutes demandes de réservation de groupes, séminaires, repas de famille, etc…

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